沈阳医学院学生在沈阳市大学生营养配餐大赛中夺冠

4月21日，由沈阳市营养学会主办的大学生营养配餐大赛在沈阳举行，来自沈阳市6所高校相关专业本科生组成的43个团队参赛，沈阳医学院公共卫生学院食品质量与安全专业的赵忻怡、白杰、杨亦凡三人组成的“御膳房”团队，在大赛中脱颖而出，获得金奖，勇夺冠军。

 

为提高大学生营养与健康意识，强化大学生营养配餐技能，培养学生创新能力，沈阳市营养学会携手“养乐多”集团，组织开展“养乐多”杯沈阳市大学生营养配餐大赛。为准备此次比赛，公共卫生学院举办了“时尚达人，吃出健康”营养配餐比赛，遴选出16件作品推荐到大赛组委会，与来自沈阳农业大学、中国医科大学等六所高校的其他27件作品进行角逐，经过网络评选，由营养与食品卫生学教研室周霖老师指导的“‘吃’名天下”、“美食每刻”、“御膳房”3个团队入围决赛。其中，“御膳房”团队成员精益求精，用酸甜苦辣协调人生百味，以碳水蛋白权衡营养健康，创造了搭配完美、营养丰富的作品，最终在14个入围决赛的团队中脱颖而出，凭借优异的表现摘得桂冠。“‘吃’名天下”团队成员曾倩、李靖宇、周桃，“美食每刻”团队成员柳婧、曹思言、李梦圆荣获大赛十佳作品奖。

 

 

 

赛后，东北新闻网采访了金奖得主“御膳房”团队成员，他们一致表示，非常感谢本次大赛，感谢学校和老师的支持和帮助。参加本次营养配餐大赛，不仅让他们感受到了收获的喜悦、团队的力量，也让他们将学习到的知识应用于营养搭配，更加关注营养均衡与健康，从专业视角、用专业技能服务现实生活，更多了一份对所学专业的理解和认知。学校和社会联手，通过引导和鼓励学生参加比赛，强化学生创新创业实践能力，提高人才培养质量，也是协同育人的一条新路，促进专业建设和发展。