河南科技学院食品学院教师赴商水县开展科技培训

7月29日至31日，食品学院孔瑾、高海燕、刘凤勤三位老师冒着炎热酷暑，赴商水县河南罗大娘食品有限公司开展科技培训。

 

这次培训是利用公司生产用水出现异常，不得已停工检修的间隙进行的。主要针对公司技术骨干、生产和品控等管理人员，开展食品安全、工艺技术、关键质量工序控制方面的培训。通过培训，公司技术和管理人员在食品安全、工艺技术的理论、实操、理念等方面得到了极大提高。受训人员纷纷表示，以前从来没有参加过类似的培训，感到学到了很多知识，非常有用；这种模式“是把大学办到了企业，搬到了车间”，他们变成了“不脱产的大学生”，希望今后多组织这样的培训，提高自身的管理和实操水平。食品学院今后将根据需要公司的需要，开展更多富有成效的科技培训，促进公司生产和管理水平的提升。