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中北大学雷锋斌副校长深入学生食堂检查食品安全管理

来源：未知编辑：admin 时间：2020-06-26

夏至来临，气温升高，食品安全生产尤其重要。为更好地保障师生在校用餐期间的身体健康和生命安全，6月23日，雷锋斌副校长深入学生食堂对食品安全管理工作进行检查。

在各学生食堂的食品生产场地，雷锋斌从食材的洗切准备到蒸煮加工，从饭菜加工到窗口售饭，从炊具清洗到消毒存放，以及对食品留样管理情况等各个操作环节都进行了全面细致的检查。

检查过程中，雷锋斌强调，要站在讲政治的高度进一步抓好食品安全管理工作。一定要严把食品采购关、严把加工烹饪关、严把餐饮用具消毒关，同时要对食品处理区和用餐场所进行彻底规范清洁消毒，全力保障师生员工舌尖上的安全。

后勤管理处党政负责人等陪同检查。