湖北省粮食行业协会热干面产业分会第二次理事会在武汉轻工大学成功召开

7月7日下午，湖北省粮食行业协会热干面产业分会第二次理事会在我校食品科技楼会议室举行，科技处处长胡中泽，食品学院院长丁文平，粮油管理专家李庆龙、王炎林，协会副会长、分会会长蒋修军，省粮协秘书长陈三才和企业代表等人员参会。会议由食品学院常务副院长、热干面产业分会秘书长王学东主持。

胡中泽代表我校致欢迎词。他表示，将全力支持武汉热干面产业分会的工作，做好科技支撑，助推产学研融合发展。

李庆龙强调，热干面产业要在坚持传统和现代并重，加强技术支持、标准引领和强化文化内涵挖掘等方面下功夫，做大产业规模，为立项建设武汉热干面博物馆而努力。

王炎林指出，做好热干面产业一方面要高度重视热干面产业整合，强化龙头企业的引领作用，另一方面要切实加强行业监管，保障食品安全。

蒋修军和陈三才认为，我省热干面加工销售企业要抱团发展，传承热干面文化精神，实现资源共享，集中优势资源，将“武汉热干面”做大、做强。

会上，与会专家、代表就武汉热干面产业“十四五”发展规划，热干面（干型）团体标准定义、范围、主要指标等内容进行了交流讨论，并商定了热干面分会的下一步工作。大家畅所欲言、纷纷发表意见，积极为武汉热干面产业发展建言献策。协会领导和专家共同为武汉热干面产业分会秘书处揭牌。