燕山大学餐饮服务中心连续四年获评“先进集体”

河北省高校伙食管理专业部2019年年会于12月9日在天津召开，我校后勤集团餐饮服务中心再次被评为“先进集体”，这也是自2016年以来我校连续第四个年头获此殊荣。

 

近年来，我校在全省高校餐饮改革、发展、管理及省“伙专部”工作中成绩显著。餐饮服务中心积极响应高校后勤社会化改革的要求，引进大型餐饮公司进入。先后于2014年引进中快（天津）餐饮管理有限公司、2017年引进浙江禧进甲后勤管理有限公司、2018年引进北京建坤餐饮有限公司、2019年引进江苏好仕莱餐饮有限公司。大型餐饮公司进校运营，既改变了食堂的整体面貌，也让餐饮服务中心学习了先进的经验，提升了食堂的整体管理水平。

 

学校领导高度重视伙食工作，每年开学初都会对餐厅进行安全检查，平时不定期的进行抽查，在食堂发展方面给予了大力支持。同时食堂在维护学校安全稳定等方面也起到了不可磨灭的作用，在今年原材料大幅度上涨的情况下，全体员工克服困难，通过不断调研、座谈、采取可行措施，保证了饭菜价格的稳定。

 

餐饮工作者的初心和使命就是做好广大师生的饮食保障工作，为了更好地了解学生的就餐需求，架起学生与食堂之间沟通的桥梁，2017年创建了餐饮公众号，设置餐桌服务专线，及时解决学生反应的饭菜质量问题，接纳学生的正确建议。

 

在主题教育开展期间，餐饮中心针对存在的问题，进行了脚踏实地的整改。对西清真餐厅进行了改造，扩大了就餐面积，进一步满足少数民族师生的用餐需求；根据学生需求，各餐厅增加了洗手吹干机；召开学生座谈会，听取学生对食堂的建议，向学生介绍我校餐饮的管理理念，争取了学生对餐厅的了解和支持。