天津科技大学生物学院顺利召开天津科技大学 第六届夜光杯葡萄酒

 　　12月6日12:30，在滨海校区中院2号楼206会议室，由生物学院与中粮长城酒业有限公司联合举办的天津科技大学第六届夜光杯葡萄酒文化节品鉴会成功举办。

 

　　出席此次品鉴会的嘉宾有中粮长城酒业有限公司人才发展总监李辉、行政管理经理朱晓榆、天津销售经理杨连松、长城葡萄酒高级评鉴师尚琪、天津战区销售主管、我院2018届毕业生赵懂懂以及生物学院张翠英老师、林良才老师和李长庚等。品鉴会分为两场，来自全校各学院、参加并提交自酿葡萄酒作品的130余组团队代表及生物学院2020届部分毕业生参加。中粮长城酒业有限公司高级品鉴师尚琪女士担任品鉴嘉宾。

 

　　尚琪女士从"葡萄酒基础知识"、"长城品牌文化分享"以及"长城重点产品介绍"三个方面向大家细致专业地讲解葡萄酒品鉴的相关知识及专业技巧。参与品鉴会的每一位师生，在品鉴师的指导下，按照步骤认真观察葡萄酒的颜色，仔细品味葡萄酒口感和香味，逐一品评由中粮长城酒业有限公司提供的长城海岸马瑟兰/赤霞珠、长城天赋酒庄赤霞珠/丹菲特、长城五星赤霞珠、长城华夏亚洲大酒窖以及长城桑干梅鹿辄/赤霞珠等5款品鉴酒，在品评中比较、在品鉴中学习，在学习中体会知识与实践、嗅觉与味蕾的交汇融合。

 

　　品鉴会结束后，同学们纷纷表示，在亲历葡萄酒酿造过程后，品鉴会给他们带来了对葡萄酒酿造和品评更专业的解读，在很大程度上激发了同学们对葡萄酒文化的热情与向往。感谢中粮长城酒业有限公司对天津科技大学第六届夜光杯葡萄酒文化节品鉴会的大力支持和赞助，感谢生物学院品鉴活动的组织和承办。

 

　　"葡萄美酒夜光杯，欲饮美酒马上催"。品味葡萄酒不仅仅是舌尖与口腹的享受，更是在精神与灵魂的升华。希望同学们在葡萄酒品鉴活动中收获满满。