青岛大学留学生在李沧区进行花馍制作体验

在2024甲辰龙年到来之际，2月1日上午来自我校6个国家的7名外国留学生来到李沧区佳鳞佳餐饮股份有限公司，体验花馍的制作，感受齐鲁大地热闹的春节文化气息。

留学生们在面点技师的指导下，揉面、捏型、嵌枣，用不用颜色、不同形状的面团捏成了造型不一、蕴含着不同寓意的花馍，将新的一年最美好的祝福都捏进了花馍里，栩栩如生的红石榴寓意着红红火火，造型形象的小元宝和小葫芦寓意着富贵吉祥，在这里留学生们不仅学习制作了山东传统美食，也感受到了浓浓的中国饮食文化和民俗文化。

据悉花馍又称“年馍”、“花饽饽”等，距今有三百多年历史，是山东省级非物质文化遗产，在胶东地区素有过大年蒸“花馍”的习俗，尽管花馍造型千变万化，但不变的是新的一年吉祥福愿、红红火火、蒸蒸日上的美好寓意。

此次活动也是我校留学生“中国传统节日文化体验”的重要组成部分，旨在让外国留学生感受中国传统民俗文化和春节文化的独特魅力，喜迎新年的到来。